Vi laver dansk vin med omhu

Vi vil lave kvalitetsvin der smager godt


 På Kimesbjerggaard er målet at skabe god dansk vin der smager godt. Det kan lyde lidt simpelt, men hvad der smager godt giver glæde og det er det vigtigste for os. Vi lægger derfor al vores energi i at skabe gode vine. Vi kalder det "omhu".

Smag og behag er selvfølgeligt forskelligt. Vine er ligeså. Vi producerer hvidvine og rødvine samt rosévin, lavet på forskellige blandinger af druer. Så er der noget at vælge imellem. 

Vores vinmarker rummer idag ca. 50 rækker druer på 53 lbm og indeholder 11 sorter.

Hvidvinssorterne: Orion - Solaris - Villaris - Felicia.
Rødvinssorterne: Reberger - Rondo - Cabernet Carol - Cabernet Cortis - Leon Millot - Nero.

De ældste stokke plantedes i 2009. I maj 2017 tilføjede vi 4 rækker solaris, 200 stk. - 100 Rondo og 50 Leon Millot. Foråret 2018 har vi plantet yderligere 400 druer. 4 rækker Mucaris og 4 rækker Bolero.

Forår 2019 plantes 100 Sauvignon Gris. 2 rækker.

Herunder ses de druetyper som vi producerer vores vin på: